Revuelto de setas

Ingredientes para 4 personas:

• 500 gramos de setas
• 7 huevos
• aceite
• ajo
• perejil

Pica los ajos y saltéalos en una sartén con aceite. Luego agrega las setas y saltéalas poco tiempo, prueba que esté bien de sal.

Ahora bate los huevos con una pizca de sal y perejil picado. Incorpora las setas con el ajo. Remueve y incorpóralo en la sartén. Deja que el revuelto cuaje a tu gusto. 

Puedes acompañarlo con una ensalada, unas patatas fritas. Os aconsejo que no aliñéis la ensalada hasta el final, cuando os la vayáis a comer. Podéis comentarme  que receta queréis que haga el próximo día.

Espero que lo disfrutéis.