Tarta de cereales

Ingredientes:

Para la tarta:

• 40 gramos de mantequilla 

• 100 gramos de copos de cereales(los que queráis)

• 5 huevos

• 5 cucharadas de azúcar

• 5 cucharadas de mermelada de fresa

• zumo de 1/2 limón

Para la cobertura:

• 150 gramos de chocolate

• 3 cucharadas de leche condensada

• 1 naranja

Ahora separad las 5 yemas de las claras y trabajarlas con 5 cucharadas de azúcar y 5 de mermelada de fresas, mezclarlo durante varios minutos. Pasado este tiempo incorporad 1/2 zumo de limón y las claras a punto de nieve. Esta mezcla debe quedar textura iogurt. 

Precalentar el horno a 180 grados.

Reblandecer 40 gramos de mantequilla con un tenedor y mezclarla con 100 gramos de copos de cereales desmenuzados.

Cuando veáis que ya tiene esa textura untad el molde con mantequilla y echad la mezcla. Ahora metedlo en el horno caliente hasta que veáis que está echo. 

Para la cobertura fundid 200 gramos de chocolate, 3 cucharadas de leche condensada y el zumo de 1 naranja. Cuando terminéis la cobertura untadla en la tarta y metedla en la nevera.