Dorayakis

Este postre es típico japones y se los comía Doraemon. En verdad en Japón se comen con Anko, que son judías rojas en España.

Ingredientes:

• 50 gramos de azúcar 
• 2 huevos
• 100 gramos de harina
• 1 cuchara de miel
• Media cucharada de levadura
• 30 ml de agua

En un bol batimos los huevos.

Añadimos el azúcar y la miel, seguimos batiendo.

Ahora tamizamos la harina y la levadura.

Agregamos el agua.La masa no tiene que quedar ni muy espesa ni muy líquida. Tapamos con un film  y dejamos reposar la masa unos 25 minutos.

Cuando la masa ya ha reposado, llenamos una cucharada de masa y la dejamos caer en una sartén, la masa creará el circulo. 

Cuando salgan burbujitas les damos las vuelta, los dejamos 20 segundos y los retiramos. Ahora dejamos que se enfríen  y los rellenamos con Nocilla, mermelada, nata,etc.

El resultado final es este. 

Quedan buenísimos y triunfan en las meriendas!