Muslitos de pollo con sepia

Es un plato de mar y montaña muy bueno.
Ingredientes:

• 2 puerros 
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• una cucharada de avellanas
• 1 vaso de vino blanco
• 1 cucharada de pimentón dulce.

Freímos la parte blanca de 2 puerros cortados en Juliana( a tiras). Incorporamos el pimiento cortado de la misma forma. A los 6 minutos añadimos los dientes de ajo picados junto con una cucharada sopera de avellanas machacadas con el mortero. Ahora agregamos rápidamente el vaso de vino blanco y la cucharada de pimentón dulce. 

Aparte hemos frito los muslitos salpimentados juntamente con la sepia y lo pondremos dentro de lo que hemos hecho antes. 

Luego cubrimos todo con un vaso de agua y dejamos que hierva unos 10 minutos. Si queréis que la salsa quede un poco espesa le podéis poner un poquito de pan rallado.

Espero que os guste.

Buen provecho!